Sachia - la plus grande ressource végétale en Oméga-3 et en acides gras 6
Chía (Salvia hispanica L.) était une espèce de plante de la famille des Lamiacées, originaire du Mexique qui était cultivée par les Aztèques. Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG a initié le projet de culture de semence de chia au Mexique, soutenu par la banque DEG et PPP (aide et investition aux pays en voie de développement).
Cette semence chia cultivée à Acatic dans la région de Jalisco est nommée sachia. Sachia a de nombreux effets bénéfiques dont on ne devrait plus se passer dans notre alimentation quotidienne.
Sachia
est appropriée pour une alimentation pauvre en calories
est sans cholestérol
est idéale aux sportifs et aux personnes surveillants leur taux de glycémie
